Ente Gut Alles Gut

Das Buffet zum Jahresausklang

Genießen Sie einen festlichen Jahresausklang mit einem reichhaltigen Buffet, das traditionelle Köstlichkeiten und saisonale Delikatessen vereint.

Hauptgerichte

Entenkeule:
Langsam gebraten, bis sie perfekt zart und saftig ist. Ein wahrer Genuss für alle Fleischliebhaber.

Entenbrust (rosa):
Die Entenbrust wird sanft gebraten, sodass sie innen rosa und außen knusprig ist. Ein Highlight für jeden Gourmet.

Orangensoße:
Eine süß-saure Orangensoße, die sowohl mit der Entenkeule als auch der Entenbrust harmoniert.

Semmelknödel:
Die luftigen Semmelknödel sind die perfekte Ergänzung, um die Orangensoße und den Bratensaft aufzunehmen.

Kartoffelklöschen:
Kleine, goldene Kartoffelklöße, die als wunderbare Beilage dienen.

alternativ: Salzkartoffeln:
Eine einfache, aber köstliche Option für alle, die es klassisch mögen.

Rosenkohl:
Frischer Rosenkohl, der mit Butter und einer Prise Salz gegart wird.

Rotkohl:
Unser Rotkohl ist langsam gekocht und mit einer speziellen Gewürzmischung verfeinert, die ideal zu Entenfleisch passt.

Dessert

Bratapfel mit Vanilleeis:
Ein klassischer Wintergenuss: Ein warmer Bratapfel, gefüllt mit Nüssen und Rosinen, serviert mit einer Kugel Vanilleeis.