Holsteiner Buffet

Vorspeise

Schwarzsauer mit Klöschen:
Diese traditionelle Suppe mit saftigen Klöschen bereitet Sie auf ein authentisches kulinarisches Erlebnis vor.

Hauptgerichte

Grützwurst mit Apfelmus:
Eine klassische Kombination aus herzhafter Grützwurst und süßem Apfelmus.

Mehlbeutel:
Ein rustikales Gericht, das Tradition und Geschmack verbindet.

Rauchfleisch vom Rind:
Genießen Sie zartes, geräuchertes Rindfleisch als delikate Hauptkomponente.

Backobst, Kirschen, Senfsoße:
Verschiedene Früchte und eine schmackhafte Senfsoße als Beilage.

Steckrüben Natur/Sahne:
Wählen Sie zwischen naturbelassenen Steckrüben oder einer verfeinerten Sahnevariante.

Salzkartoffeln:
Ein Beilagenklassiker, der zu vielen Hauptgerichten passt.

Bratkartoffeln:
Für Liebhaber von gebratenen Kartoffeln eine schmackhafte Option.

Sauerfleisch mit Remoulade:
Ein Gericht mit eingelegtem Fleisch, ergänzt durch eine cremige Remoulade.

Gurken- und Blattsalat:
Zwei Salatvarianten, die frische Akzente setzen.

Dessert

Fliederbeersuppe mit Griespudding:
Eine ungewöhnliche aber köstliche Kombination, die den süßen Abschluss bildet.

Buttermilchsuppe mit Klöschen:
Eine süße Buttermilchsuppe mit kleinen Klöschen als Dessertalternative.