Grünkohl Buffet

Buffet mit winterlichen Köstlichkeiten

Lassen Sie sich von einem reichhaltigen Buffet verzaubern, das traditionelle Wintergerichte und moderne Interpretationen vereint.

Hauptgerichte

Kassler:
Ein saftig-geräuchertes Fleischstück, das durch seine besondere Zubereitung überzeugt.

Schweinebacke und -bauch:
Ein deftiges Geschmackserlebnis, das besonders durch seine knusprige Kruste begeistert.

Mettenden:
Diese geräucherten Würstchen sind eine herzhafte Beigabe und geben dem Buffet einen rustikalen Charakter.

Senf- und Zwiebelsoße:
Zwei herzhafte Soßen, die hervorragend zu Fleischgerichten passen. Wählen Sie zwischen der Schärfe des Senfs und dem süßlichen Aroma der Zwiebelsoße.

Grünkohl (klassisch):
Ein winterliches Must-have, langsam gegart und mit herzhaften Fleischstücken verfeinert.

Grünkohl (vegetarisch):
Für unsere vegetarischen Gäste bieten wir einen ebenso schmackhaften Grünkohl, der ohne Fleischzutaten zubereitet wird.

Salzkartoffeln:
Ein Klassiker, der immer gut ankommt. Einfach, aber lecker.

Süße Kartoffeln:
Eine moderne Beilage, die mit ihrem leicht süßlichen Geschmack eine tolle Abwechslung bietet.

Grünkohlsalat:
Eine frische und knackige Interpretation des Klassikers, ideal für diejenigen, die etwas Leichteres bevorzugen.

alternativ: Brokkoli und Putenschnitzel:
Für alle, die nach einer Alternative zum Grünkohl suchen. Frischer Brokkoli und saftige Putenschnitzel bieten eine köstliche Abwechslung.

Dessert

Helenes Schokopudding mit Vanillesoße:
Ein sündhaft leckerer Abschluss: Cremiger Schokopudding trifft auf süße Vanillesoße – ein Traum für jeden Schokoliebhaber.