Gans Anders

Genießen Sie einen besonderen Abend mit einem exquisiten Menü, das sowohl traditionell als auch köstlich ist.

Hauptgang

Gänsekeule und Brust:
Das Fleisch der Gans ist so zart, dass es beinahe von selbst vom Knochen fällt. Sie haben die Wahl zwischen dem saftigen, dunklen Fleisch derKeule und der feinen, hellen Brust.

Pflaumensoße:
Diese Soße ist eine echte Delikatesse und ergänzt das Gänsefleisch auf wunderbare Weise.

Semmelknödel:
Diese traditionellen Klöße sind die perfekte Beilage, um alle köstlichen Säfte und Soßen aufzunehmen.

alternativ: Salzkartoffeln:
Ein Klassiker, der immer gut ankommt. Einfach, aber lecker.

Rotkohl:
Hausgemachter Rotkohl, der mit einer Mischung aus Gewürzen langsam gekocht wurde, bietet einen wunderbaren Kontrast zum Hauptgericht.

Dessert

Schokomus auf Orangenspiegel:
Zum Abschluss servieren wir ein luftiges Schokoladenmousse, das auf einem Spiegel aus frischer Orangensauce ruht.