Vergangene Veranstaltungen
Ente gut alles gut
Klevenhof Strohdeich 2, KollmarDas Buffet zum Jahresausklang ~ Entenkeule Entenbrust (rosa) Orangensoße Semmelknödel Kartoffelklöschen alternativ: Salzkartoffel Rosenkohl Rotkohl mit Apfelkompott ~ Bratapfel mit Vanilleeis ~ p.P. 29,00 € ~ um Anmeldung wird gebeten
Holsteiner-Buffet
Klevenhof Strohdeich 2, KollmarSchwarzsauer mit Klöschen Grützwurst mit Apfelmus Mehlbeutel Rauchfleisch Backobst, Kirschen, Senfsoße Steckrüben natur/sahne Salzkartoffeln Bratkartoffeln Sauerfleisch mit Remoulade Gurken- + Blattsalat ~ Fliederbeersuppe mit Griespudding Buttermilchsuppe mit Klöschen ~ p.P. 24,00 € ~ um Anmeldung wird gebeten
Muttertags-Spargel-Buffet
Klevenhof Strohdeich 2, Kollmargemischter Salat mit Garnelen am Tisch serviert ~ Rinder- und Schweinefilet Burgundsoße und Bearnaise Lammracks mit Kräuterbutter Lachs auf Gemüsebett mit Zitronenbutter Schinkenwürfel Petersilienkartoffeln und Butter weißer und grüner Spargel mit Kräutern Hollandaise, Sauce Agnes Sorel, Grana Padano Bauernspargel Alternativ: Karotten und Brokkoli Bamberger Spargelsalat, Spargelsalat mit Erdbeeren ~ Errötendes Mädchen mit Erdbeermus Erdbeeren ~ […]